2021-12-04 责任编辑:李娟 浏览数:
现在越来越多人喜欢自己下厨房,有空研究花式烹饪,周末就招待亲朋好友来开个派对。但,在烹饪过程中,我们往往会发现有些厨房烹饪错误,不小心就有可能会中招哦!
现在越来越多人喜欢自己下厨房,有空研究花式烹饪,周末就招待亲朋好友来开个派对。但,在烹饪过程中,我们往往会发现有些厨房烹饪错误,不小心就有可能会中招哦!
下面这些错误,不知道你们之前有没有犯过呢?
错误1、油烟机下明火烧烤
油烟机下禁止明火烧烤,煤气、天然气燃烧后,会产生二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等有害物质,附着在食品上有害人体健康。在油烟机下明火烧烤食物,也可能损害烟机,想吃烧烤建议使用邦的蒸烤系列集成灶。
(图片来源:邦的集成灶官网,侵删)
错误2、微波炉加热整蛋
微波炉禁止加热整蛋,鸡蛋整个加热时,会产生一定压力,而微波炉温度过高,会导致内部压力释放,可能会造成鸡蛋爆炸,同理也不能用微波炉直接热整盒牛奶或罐头。用微波炉蒸箱加热时一定要注意,打开牛奶和罐头盖再加热。
错误3、燃气灶旁筛面粉
不仅是面粉,悬浮在空气中的粉尘,达到一定的浓度,会形成爆炸性混合物,遇到火源会迅速燃烧甚至爆炸,粉尘爆炸化学反应速度极快,破坏力强,筛面揉面应该在专用的台面上,煮完面也要记得清洁烟机灶台。
错误4、蒸完菜直接拉开蒸箱门
蒸制过程中,蒸箱内温度非常高,直接拉开箱门会有被烫伤的危险,正确的方法应该是,先将箱门打开一条缝隙,放出部分蒸汽,再慢慢打开箱门,戴上隔热手套拿出食物。与嵌入式蒸烤箱不同的是,邦的蒸烤集成灶采用蒸气后排技术,水蒸汽经由烟机通过下排式烟道,排出室外,散热更快,也不会对厨柜等造成破坏。
(图片来源:邦的集成灶官网,侵删)
错误5、只有炒菜才用油烟机
油烟机的功能不仅是吸除油烟,燃气灶在使用时会产生大量一氧化碳、粉尘、碳氧化物等,打开烟机有利于排出有害物质,在日常烧水、煲汤时,也应该启动油烟机,同时也要保持厨房内空气流通,烹饪结束后再等1~2分钟再关闭。邦的集成灶人性化烟灶联动设计,只需要打开燃气灶,烟机就能自动开启,关闭灶具,烟机延时关闭,让厨房生活更加智能化。
(文章来源:邦的集成灶官网,侵删)
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